Nada melhor do que reunir a família e os amigos para um belo churrasco no final de semana, concorda? Churrasco tem sabor de diversão e, além de ser uma comida gostosa, o cardápio é democrática, já que agrada desde o caçulinha até o vovô.
Para completar, churrascos são programas agregadores, pois reúnem gente querida não apenas para comer, mas, também, para descontrair, conversar e passar momentos agradáveis em torno da churrasqueira.
Se você é um churrasqueiro assumido e qualquer ocasião (comemorativa ou não) vira pretexto para assar carne, que tal conferir seis acessórios para churrasco que são indispensáveis? Esses itens vão muito além da tradicional churrasqueira e podem tornar os próximos churrascos ainda mais especiais. Vem ver!
Espeto duplo
Espetos tradicionais, como o espeto espada, todo churrasqueiro tem, mas os espetos duplos são os queridinhos dos especialistas. Muito práticos e modernos, os espetos duplos são acessórios para churrasco que não podem faltar, já que permitem que uma maior quantidade de carne seja assada de maneira uniforme, agilizando o serviço. Tais espetos são indicados para assar variados cortes bovinos e suínos, além de asa de frango, linguiça, etc. Prefira os modelos de aço inoxidável.
Tábua de corte
Os amantes de churrasco, especialmente os que gostam de receber visitas em casa, devem investir em uma boa tábua de corte. Esse, sem dúvida nenhuma, é um dos mais importantes acessórios para churrasco. Na hora de escolher sua tábua de corte, opte por materiais higiênicos e sustentáveis. Madeira de reflorestamento, por exemplo, além de ser ecologicamente correta, tem densidade apropriada para preservar o fio da faca. A tábua deve ser fácil de higienizar para evitar a mistura de cheiros e, até mesmo, contaminações.
Grelha
Outros acessórios para churrasco que precisam fazer parte da vida dos churrasqueiros são as grelhas. As grelhas interferem na cocção, ponto e sabor do churrasco. Além disso, possibilitam o preparo simultâneo de variados alimentos, como pães, queijos e legumes. Para completar, a carne grelhada fica pronta mais rapidamente do que a carne assada. Existem vários tipos de grelhas, sendo que, uma das melhores, é a grelha argentina. Além de resistente, o acessório contém canaletas que evitam que a gordura caia na brasa e, consequentemente, reduzem a quantidade de fumaça.
Kit de Facas
Engana-se quem pensa que basta uma faca afiada para cortar as carnes. Todo churrasqueiro que se preze deve ter um kit básico com facas variadas, incluindo faca para cozinha, faca para desossar, faca para peixe, cutelo, etc. Vale a pena comprar um conjunto de facas ou investir em acessórios avulsos para montar o seu próprio kit.
Amoladores de faca também fazem parte dos acessórios para churrasco
Sabia que a chaira, pedra de afiar ou amoladores específicos são fundamentais para os churrasqueiros. Por melhor que seja a faca, mais cedo ou mais tarde o corte pode ser comprometido pelo uso. Quando isso acontecer, nem sempre é necessário comprar uma faca nova. Em muitos casos, acessórios amoladores/afiadores dão conta de solucionar o problema.
Acendedor elétrico
O acendedor elétrico é um acessório indispensável. Útil e funcional, esse produto une praticidade e modernidade na justa medida. Ele agiliza o churrasco, uma vez que acende a churrasqueira com total segurança e rapidez. Muito eficiente para acender tanto carvão, quanto lenha, sem dúvida nenhuma, esse item não pode faltar no dia a dia dos bons churrasqueiros. Trata-se de um acessório leve, durável, muito fácil de usar e dispensa o uso de aditivos químicos. Esperando o que para adquirir um acendedor elétrico?
Gostou de conhecer os itens que todo churrasqueiro deve ter? Pretende aumentar o seu kit de churrasco? Que outros acessórios para churrasco você incluiria na lista? Compartilhe suas opiniões conosco através dos comentários. Até a próxima e continue acompanhando as novidades e dicas do nosso blog.