Para uma área de lazer completa, não podemos nos esquecer da churrasqueira, certo?
Muitos apartamentos oferecem churrasqueira na varanda ou no espaço de festas, mas se esse não é o seu caso, saiba que é possível encontrar diversos modelos, tamanhos e preços. Sua escolha dependerá do local de instalação e influenciará no sabor dos alimentos.
Quer saber como escolher churrasqueira? Confira neste post alguns modelos, materiais e para quais ambientes são indicados.
Churrasqueira pré-moldada
Esse modelo já vem pronto e sua instalação é prática e rápida. Sua estrutura geralmente é de concreto mais algum material térmico; porém, tem menor durabilidade e resistência que as de alvenaria.
Churrasqueira elétrica
Essa é ideal para espaços pequenos e cozinhas. Oferece facilidade no transporte e instalação e está disponível nas versões de embutir e portátil. Além disso, faz pouca fumaça e sujeira.
Sua limpeza também é fácil, pois tem uma bandeja que armazena a gordura que sai das carnes. Não é possível, porém, assar peças grandes e é preciso ter atenção redobrada para que os alimentos não passem do ponto.
Churrasqueira a carvão
Outro modelo que utiliza carvão é a churrasqueira de aço. A tradicional é aberta, garante o sabor defumado aos alimentos, mas produz muita fumaça. Já a opção a bafo é parecida com a tradicional, mas vem com uma tampa anexada. Para quem quer economizar espaço e não abre mão do churrasco feito com carvão, uma opção é a portátil.
Esse modelo pode ser encontrado em diversos materiais, sendo o aço inox o mais resistente, fácil de limpar e não enferruja. Quanto às churrasqueiras em ferro, é importante lavá-las e secá-las logo após usar.
A vantagem das churrasqueiras a carvão é que defumam a carne assim que a gordura cai na brasa e forma a fumaça. Não esqueça, porém, que isso pode incomodar os vizinhos e deixar o cheiro impregnado na sua casa. Por isso, o ideal é utilizá-las na área externa.
Churrasqueira de alvenaria
Muitas vezes já prevista no projeto, essa churrasqueira pode ser instalada caso haja um espaço adequado. É importante usar tijolos refratários e fechá-la nas laterais e na parte de trás, impedindo também que a fumaça escape pela frente.
As churrasqueiras em alvenaria são ideais para áreas amplas e podem usar carvão ou lenha. Para sua construção, porém, é necessária mão de obra especializada, aumentando o custo de instalação.
Opções sustentáveis
Conheça outras opções que prejudicam menos o meio ambiente, geram menos fumaça e são fáceis de limpar:
Churrasqueira a gás
Pode ser usada em ambientes fechados, emite menos fumaça e tem fácil manutenção. A maioria dos modelos, porém, é de embutir, tendo seu uso limitado em apartamentos, já que alguns condomínios não permitem a instalação definitiva. O equipamento também pode ser encontrado em modelo portátil, para balcão e as tradicionais, semelhantes a um fogão.
A churrasqueira a gás aquece mais rápido e mantém o calor estável. Com isso, os alimentos assam de forma mais rápida em relação aos outros modelos, sem perder o sabor e a qualidade. Outro ponto positivo é a segurança, já que basta um botão para acendê-la.
Com ela, além de carnes, é possível assar pizzas e aproveitar ainda mais a companhia dos amigos e da família, já que não é preciso ficar o tempo todo de olho nas brasas para controlar sua temperatura.
Essa opção, porém, necessita de botijão, proibido em diversos condomínios, sendo necessária a instalação de uma tubulação de gás para o equipamento. Em alguns apartamentos, esse modelo já vem instalado.
Churrasqueira ecológica
Nessa opção, o carvão fica nas torres laterais, isoladas com tijolos refratários, impedindo que a gordura caia sobre ele. Consequentemente, diminui-se a emissão de fumaça, mas sem perder o sabor defumado da carne. Sua manutenção e o manuseio são facilitados pela grelha, que corre sobre um trilho.
As opções de churrasqueira são diversas, sendo sua escolha definida principalmente pelo tamanho do espaço e pelo perfil do morador. Para os apartamentos que ainda não têm churrasqueira, é possível encontrar um modelo que se ajuste ao ambiente e às normas do condomínio.
Agora que já sabe como escolher churrasqueira, contate-nos para conhecer nossos produtos e serviços para sua área de lazer!
