O projeto da sacada gourmet envolve muita preparação. Nem sempre o modelo que gostamos na revista vai ser a melhor para o nosso espaço. Antes de começar a pensar nas cores das almofadas e no design da mesa, é preciso saber qual churrasqueira se adequa na sua sacada. Há modelos a carvão, gás ou elétricas (grill). Antes de escolher, porém, é preciso ficar por dentro de algumas dicas.
Churrasqueira a carvão
O modelo mais conhecido de churrasqueira é a carvão. É indiscutível que o sabor das carnes fica mais gostoso se assados nesse modelo. Porém, para uma sacada gourmet, essa pode não ser a melhor opção.
Antes de cogitar escolher esse modelo, verifique se o prédio oferece dutos para vazão da fumaça. Se a churrasqueira a carvão já fizer parte do projeto da construção do apartamento, lembre-se sempre de manter os dutos limpos e uma boa área de circulação. Caso contrário, tire essa ideia da cabeça e procure outros modelos.
Toda e qualquer fumaça que saia da sua sacada gourmet pode incomodar os vizinhos, trazer riscos para o seu apartamento e para os demais, além de você ficar sujeito a tomar uma multa ou uma advertência pela administração do condomínio.
Churrasqueiras elétricas ou grill
Ideal para o projeto de sacada gourmet, as churrasqueiras elétricas são as opções para quem não pode instalar uma churrasqueira a carvão. Nessa categoria, no entanto, é preciso levar em consideração alguns pontos.
Por serem elétricas, elas vão utilizar energia. Assim como os chuveiros e ferros de passar, alguns modelos podem ser mais econômicos que outros. É preciso pesquisar e se assegurar para não ter surpresas na conta no final do mês.
Outro ponto a ser considerado é o tamanho da churrasqueira. Quanto maior, maior é o tempo do aquecimento. Para resolver essa questão, é preciso investir em equipamentos mais potentes, que aquecem por completo em pouco tempo. Isso também vai interferir no gasto energético, por isso, fique atento na hora da escolha.
Churrasqueiras a gás
Com o funcionamento bastante parecido com os fornos e fogões convencionais, as churrasqueiras a gás são os modelos corretos para quem busca praticidade e agilidade na hora do preparo do churrasco.
Com economia significativa, é um modelo de consumo mais barato se comparado às churrasqueiras elétricas. Porém, um de seus contras é o uso em sacada gourmet fechada.
A churrasqueira a gás não pode ser colocada em ambientes sem ventilação, pois oferecem o perigo de intoxicação em caso de algum problema. Seguindo essa medida de segurança, o equipamento não oferece nenhum risco.
Sacada gourmet: investimento certo
Para saber exatamente qual churrasqueira ficaria melhor em sua sacada gourmet, é preciso investir primeiramente em um bom projeto. Conhecer as condições do edifício e tudo o que é oferecido para esse espaço é determinante da hora de escolher não apenas a churrasqueira, mas também os móveis e a disposição de todos os aparelhos e utensílios. A sacada gourmet se tornou um referencial de modernidade e conforto.
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