Investir em alguns equipamentos específicos pode trazer ao seu espaço gourmet um toque especial. Se sua intenção é receber seus amigos e familiares em sua casa, mas oferecer tratamento profissional, que tal comprar um cervejeira? Se você não sabe o que é esse equipamento, conheça um pouco mais sobre ele!
Não dispute espaço com outras bebidas ou alimentos
A cervejeira, como o nome já diz, é uma pequena geladeira para cervejas. Assim como os vinhos já ganharam as populares adegas, as cervejas agora também possuem um refrigerador especialmente desenvolvido para elas.
Na cervejeira, a temperatura interna pode variar entre -6° e 0°C. Condição considerada ideal para gelar qualquer tipo de cerveja rapidamente, mantendo sua temperatura ideal. A vantagem de ter uma dessas em seu espaço gourmet é poder ter ao seu dispor uma geladeira apenas para suas cervejas, sem disputar espaço com os demais alimentos e, por consequência, a perda da temperatura ideal com as diversas aberturas.
Armazenamento correto para as cervejas especiais
O ângulo em que a cerveja é armazenada influencia em seu sabor e sua durabilidade. Na cervejeira, você pode regular exatamente a inclinação necessária para cada tipo de bebida que você pretende consumir.
Por exemplo, as cervejas belgas ficam ainda melhores se armazenadas na vertical para que as leveduras se depositem na parte de baixo da garrafa. Isso encorpa o líquido e dá mais presença ao sabor. As cervejas de trigo não necessitam de tantos cuidados e podem ser deixadas deitadas. Para saber mais sobre o melhor armazenamento para cada tipo de cerveja, é preciso pesquisar um pouco mais sobre o tema.
Sem risco de congelamento
Quem nunca esqueceu por acaso a cerveja no refrigerador e depois teve a surpresa desagradável de encontrá-la congelada horas depois? Quando descongelada, a cerveja fica com gosto diferente e não há quem queira tomar. Pode considerar como perdida.
Com a cervejeira, isso não acontece. A temperatura pode ser regulada previamente e, quando atingir determinado grau, a cervejeira pode avisar que a cerveja já está no ponto. Além disso, ao chegar naquela temperatura escolhida, ela é capaz de manter o ambiente, sem congelar o líquido. É possível deixar as cervejas ali por vários dias até seu consumo, sem se preocupar.
Frost free e anti embaçamento
Além de não ocupar muito espaço, a cervejeira tem a vantagem de ser desenvolvida com o sistema Frost free. Isso significa que não é necessário descongelar a cervejeira periodicamente, economizando tempo e se tornando muito mais fácil de manter. Outra característica bastante interessante é a capacidade de não embaçamento do vidro. É possível sempre ver o conteúdo da cervejeira sem que seja necessário abrir a porta. Isso contribui com a manutenção da temperatura interna e com a qualidade das bebidas ali armazenadas.
Modelos de cervejeira a escolher
Há cervejeiras para todos os gostos e bolsos. É preciso, antes de escolher, medir o local onde você pretende instalar a cervejeira. Assim como uma pequena geladeira ou adega, ela precisa de um espaço ao redor para a circulação de ar e não pode ser colocada próxima a fontes de calor, como forno ou churrasqueira. Isso também vai determinar a capacidade de sua cervejeira, há modelos, por exemplo, que comportam 75 latas.
Quer saber mais sobre cervejeira? Consulte nosso site e encontre esse e outros equipamentos para seu espaço gourmet.
